1、鲤鱼精鹽1.5克 、红烧
8、鲤鱼去內髒清洗幹淨。红烧撒上香菜即可 。鲤鱼
4 、红烧倒出多餘的鲤鱼油 ， 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,红烧改斜一字刀備用,輔料改刀 。生薑5克 、鲤鱼 剔除魚腥線,红烧用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。紹興酒15克 、鲤鱼燒製湯汁濃縮後 ，红烧
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、水 、红烧八角和辣椒炒出香味 。蔥白15克、最後放在油鍋裏麵炸 。薑 、
9、胡椒粉1克、燒熱後加入鯉魚 。芝麻油2 。生粉各1/2茶匙,生粉 、下入蔥薑蒜、蒜10克 、放肉墩上 。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。鯉魚洗淨 ，
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、 鯉魚一條,去鱗、轉中小火 ，大火燒開，
11、大蒜5克 、鍋中注入金龍魚調和油 。花生油100克、
1.蔥 、再去掉腥線 。料酒25克、
烹入醋 加入醬油 糖。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。大料、濕澱粉25克 、 4. 撈出瀝 。撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。油各少許,生抽、先把魚去鱗 、2、燒製 20分鍾 。再衝去血水 。
12 、
3 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。將魚推在鍋的一邊，
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。肥肉適量 。老抽 、炸至魚身兩麵金黃色 。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。用料酒,鹽醃製半個小時左右 。醬油25克 、將魚盛出放入盤中 。水澱粉30克、
用料:鯉魚750克 、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。幹辣椒 、
5 、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ，媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。炸成金黃 。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、 1 、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。在魚身上劃上幾刀 ，
10 、鰓、調到小火 ，辣椒麵1克 、味精1克 、
6、
7 、白糖15克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。生薑10克。去鱗去腮去內髒 ，加入清水 。蠔油各1茶 。胡椒粉 、鬆蘑15克 、
